CULTIVAR OKUMIDORISEASONAL BLEND
Matcha | Shizu no Midori抹茶
$350 MXN
Preparación8 min lectura
Guía de Preparación de Matcha
Técnica correcta paso a paso: temperatura, ratio, y batido. Con parámetros exactos para matcha latte.
Actualizado: 18 de marzo de 2026
Pasos
Herramientas necesarias
- Chasen (batidor de bambú)
- Chawan (bowl)
- Furui (tamiz)
- Chashaku (cuchara de bambú)
- 1
Siftar el matcha
Pasar 3-4g de matcha por un tamiz fino para eliminar grumos.
- 2
Pre-disolver
Añadir 15ml de agua a 55°C y mezclar suavemente.
- 3
Agregar agua y batir
Verter 25ml de agua a 65°C sobre el matcha y batir con chasen en movimiento de W hasta formar espuma uniforme.
- 4
Preparar latte
Añadir 180ml de leche fría, una pizca de sal y opcionalmente 2ml de jarabe de agave.
técnicalattechasenprincipiante
Productos Relacionados
