En Japón, el matcha se clasifica por perfil sensorial y uso, no por categorías comerciales. Nuestro Shizu no Midori es un blend estacional de Shizuoka seleccionado específicamente para bebidas con leche: alta solubilidad, color verde estable y un perfil de umami moderado que destaca sobre la base láctea sin amargor excesivo.
Para cafeterías de especialidad
Matcha de especialidad para tu carta
Blend estacional de Shizuoka, cultivar Okumidori. Precio directo de importador, sin intermediarios. Perfil consistente lote a lote.
Precio
Directo de importador
Pedido mínimo
Sin mínimo
Asesoría
Incluida
Origen
Shizuoka, Japón. Cultivar Okumidori. Alta solubilidad en leche, color verde estable.
Por qué Shizuku
Matcha con el mismo rigor que tu café
Precio
Directo de importador
Sin intermediarios entre Shizuoka y tu cafetería. El precio refleja el origen, no el marketing.
Perfil técnico
Solubilidad en leche
Cultivar Okumidori seleccionado por su capacidad de mantener estructura y color en preparaciones lácteas.
Consistencia
Perfil lote a lote
Primera cosecha, misma región, mismo cultivar. El perfil sensorial es predecible y reproducible.
Soporte
Asesoría técnica incluida
Guías de proporción, temperatura y técnica de batido adaptadas a tu equipo de trabajo.
Productos B2B
Tés japoneses de origen
Importados de Shizuoka. Presentaciones para volumen disponibles bajo pedido.
Primera cosecha · Okumidori
Matcha Shizu no Midori抹茶
CultivarOkumidori
OrigenShizuoka, Japón
ProcesoTencha molido en piedra
PerfilUmami moderado, amargor bajo
Seleccionado para bebidas con leche. Alta solubilidad, color verde estable.
Tostado · Bajo en cafeína
Hojicha en Polvo焙じ茶
TipoHojicha en polvo
OrigenJapón
ProcesoTostado lento
PerfilAhumado suave, sin amargor
Ideal para lattes de tarde y noche. Perfil diferenciador en la carta.
Hoja suelta · Premium
Sencha Fukamushi煎茶
TipoSencha loose leaf
OrigenShizuoka, Japón
ProcesoAl vapor (Fukamushi)
PerfilFresco, vegetal, umami
Complementa la oferta de tés calientes e iced teas.
FAQ B2B
Información técnica
El cultivar Okumidori tiene alta solubilidad y un perfil balanceado que mantiene estructura en preparaciones con leche. El amargor bajo y el umami moderado permiten que el matcha resalte sin dominar. El color se mantiene verde intenso incluso con leche entera.
Importamos directamente de productores en Shizuoka, sin intermediarios ni distribuidores. Eso nos permite ofrecer matcha de especialidad a un precio significativamente menor que el promedio del mercado, manteniendo la misma calidad de origen.
No hay pedido mínimo. Puedes comenzar con una presentación para probar y escalar según tus necesidades. Ofrecemos precios por volumen para pedidos recurrentes.
Cotización B2B
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- Precio directo de importador
- Blend estacional, cultivar Okumidori
- Asesoría técnica incluida
- Entrega en Hermosillo y envíos nacionales
